ニューオープン
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取材・執筆 ： 高橋苑子 2013年9月11日執筆
【KARADANA GINZA（カラダナ ギンザ）】
| 特徴 | ●幅広い業態で現在8店舗を運営する株式会社スマイルリンクルは、"忙しく働くアラサー、アラフォー女性の身体を内からキレイにする"をコンセプトにした「KARADANA GINZA（カラダナ ギンザ）」を銀座に9月19日（木）オープン。美しくありたいと願う女性が、お酒と料理を楽しめるよう全席禁煙席を採用。 ●料理はコースを主体に、美肌効果のあるトマトコラーゲンで食べる「コラーゲントマト豚しゃぶ」と「コラーゲントマトすき焼き」の2種をラインナップ。肉は越後魚沼健康豚を使用。また、酵素の働きでアンチエイジング効果の高い麹は全て店内で手仕込みする自家製麹を使用するこだわり。それぞれのメニューに適した麹を使い分けた"発酵料理"を用意する。 ●ワインはすべてオーガニックで、各国選りすぐりを約20種類以上揃える。金額は全てボトル2500円均一とリーズナブルな価格で提供。発酵料理とのマリア―ジュが楽しめる。 | ||
|---|---|---|---|
| 業態 | 新鮮野菜×発酵×オーガニックワイン | ||
| 営業期間 | 9月19日（木）～ | ||
| 住所 | 東京都中央区銀座5-5-18 藤小西ビルB1F | ||
| 電話番号 | 03-3573-7626 | ||
| ファックス | |||
| 最寄駅 | 銀座駅 | ||
| 営業時間 | 17：00～24：00（L.O.23：00） | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 席数 | 45席（全席禁煙席） | ||
| 客単価 | 4,000円 | ||
| 店舗ＨＰ | |||
| 経営母体 | 株式会社スマイルリンクル |
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