菊水酒造株式会社は7月5日（金）、JR秋葉原駅－御徒町駅間の高架下に開業する商業施設「CHABARA（ちゃばら）」内に、新スタイルのカフェ「KURAMOTO　STAND（蔵元スタンド）」をオープンする。同社の飲食店経営は初。同店は、昼はカフェスタイルでパンケーキやホットドッグ、サラダ、スイーツなどのメニューを提供。いずれも酒かすや麹、酒かすを特別な乳酸菌で発酵させた「さかすけ」など酒蔵ならではの素材を使用し、夕方からと土日祝日は清酒バーを展開。蔵元スタンドでしか飲めない酒や、酒蔵直送のしぼりたて生原酒などを販売。また「面白さ」「意外性」などをキーワードに、酒にまつわる驚きを体験できる「酒育セミナー」を開く予定となっている。