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取材・執筆 : 高橋苑子 2012年12月14日執筆

イタリア料理店「カプリチョーザ」では、"トマト"をテーマにしたキャンペーン「カプリチョーザ トマトフェスタ "Buono! Pomodoro!"」を2013年1月7日(月)~3月24日(日)まで開催。キャンペーンは、人気のトマトメニューと、トマトを使用した限定新メニューを紹介するもの。第4弾となる今回は、「完熟トマトと小エビのフリット、たっぷり野菜添え」と「ピリッと辛い フレッシュトマトの熱々カポナータグラタン」の2品を発売。モニター試食会を実施し、その声を反映させた力作となっている。
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