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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2024年9月12日(木)06:28

「"うぬぼれの精神"を継承した鳥貴族OBたちへ」大倉社長が奮起させるメッセージを送る

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取材・執筆 : 小山裕史 2024年9月11日

キーワード :     

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株式会社エターナルホスピタリティグループ 代表取締役社長CEO 大倉 忠司氏

【記事のポイント】
●「うぬぼれの精神」を継承した5人の鳥貴族OBたちに大倉社長が鼓舞激励。

<関連記事>
「鳥貴族を退職した元取締役・山下陽氏、鳥貴族カムレードオーナーになる」 更なる展望とは?
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「大倉社長、早く来て!」 鳥貴族の東京躍進を支えた梶浦氏の独立店、三鷹『鳥焼肉 ヒキワライ』が超トリッキーだった(笑)
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「大倉社長、いつか来て!」鳥貴族で1番のダメバイトが上司より先に独立して繁盛店になった "うぬぼれ" 珍道中
https://www.foodrink.co.jp/management/2023/12/0870753.html

高級路線でも「席料お通しナシ」の理由は鳥貴族出身だから。独自路線で大倉イズムを貫く「炭火 直」
https://www.foodrink.co.jp/management/2024/01/2271244.html

ミシュラン複数掲載店となった、坪月商70万超の鳥貴族OB。今夏新宿に居酒屋出店を目論む、ラーメン業界の異端児「小池系列」代表が貫く"大倉イズム"
https://www.foodrink.co.jp/management/2024/06/1453005.html


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