飲食店経営者レポート
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取材・執筆 : 遠山敏之 2021年10月5日執筆
いま、一番勢いがある社長の一人だ。「0秒レモンサワーと仙台ホルモン ときわ亭」は、50店が視野に入り、100店を目指す。率いる藤田建社長の原点はどこにあるのか。
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