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ニューオープン

外食ニュース

2020年7月07日(火)09:41 ニューオープン

「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」が東京・渋谷に2号店。コロナ禍で低価格酒場が支持。

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取材・執筆 : 加藤一 2020年7月7日

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 チーズフォンデュ専門店「ガーデンファーム」など70店舗を展開するGOSSO株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役:藤田 建)が、7月7日に「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」の2号店を東京・渋谷にオープンさせる。

 ときわ亭は、仙台塩ホルモンに専門店。仙台市を中心に30店舗以上展開している。仙台味噌を使った特製タレに漬け込んだホルモンを、仙台醤油で食べる独自のスタイルが特徴。これに、全卓にレモンサワーのサーバーを設置するというアイデアをミックスさせた、ときわ亭とGOSSOのコラボ業態。飲みたい時に直ぐ飲めるということで「0秒レモンサワー」と名付けたレモンサワーは、60分500円(税別)で飲み放題。

 2019年12月に横浜駅西口に1号店をオープン。コロナ禍で2号店の出店が遅れていた。大阪シティ信用金庫によると大阪府内の中小企業で夏のボーナス支給する企業は5割に止まる。当面、低価格路線が支持されそうだ。

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全卓にレモンサワーサーバーを設置

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"肉塊"レモン牛たん 1,490円(税別)。牛タンメニューも用意。

「0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」渋谷店
■所在地: 東京都渋谷区道玄坂1丁目5番5号藤木ビル2階
■電話番号: 03-5422-3395
■営業時間: 17時~24時(LO 23:30)
■定休日: 不定休日あり(年末年始など)
■席数: 60席(カウンター11席、テーブル49席)
■平均予算: 2,000円~3,000円


<関連記事>
仙台ホルモン、横浜出店。味噌ダレ零温熟成と全卓レモンサワータワー。
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ワタミ、大衆焼肉ホルモン酒場「もつりき」を出店。既存業態の"大衆酒場化"進める。
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