フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2025年9月30日
日本初の会員制焼鳥店「熊の焼鳥」を展開する株式会社熊のマネージメントから「鳥刺し」に特化した低価格業態「鳥刺し酒場 スタンドくーま君」が10月1日にオープン。会員制ブームの次は、鳥刺しブームを巻き起こすか。
「鳥刺し酒場 スタンドくーま君」店長の今井諒平氏
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