「赤い看板からリニューアルした『やきとり 大吉』」ぶっちゃけどうよ？」 オーナーさん、儲かりまっか？

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2024年4月03日（水）05:44

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取材・執筆：西尾明彦 2024年4月1日

2022年9月神戸にオープンした"新"大吉1号店「やきとり大吉青木店」

【記事のポイント】

●1977年の「やきとり大吉」創業から45年目の2022年9月、創業50周年を控えた"第2の創業"と位置付けたリブランディングで、新生「大吉」1号店が誕生。1年半経っても、新生「大吉」はまだ6店舗。大阪・兵庫の店舗を訪問、オーナーの本音を聞き出した。

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