フードリンクレポート
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取材・執筆 : ニノスケ 2023年9月14日
【記事のポイント】
●大阪で4店展開する「元祖麻婆カレー専門店 マボカリ」が東京進出。麻婆豆腐とカレーという定番の2乗は、新定番となり得るか。
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「東京進出目前で外食以外の金脈もガッチリ」 中卒社長、秩父ホルモンの本間氏はさらにパワーアップしていた
「東京は甲子園みたいなもの」名古屋から東京進出を果たしたまつりグループ飯田社長。20年来の友人エイジアキッチンの吉﨑社長との共同経営で海外を目指す
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