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フードリンクレポート

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2023年6月01日(木)11:34

「てけてけ」系列の「ザ・サードバーガー」はおいしいバーガーなのに不振。テイクアウト50%なのに140席も要るの

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2023年5月30日

キーワード :     

新宿大ガード店。138席ある大箱.jpg
「新宿大ガード店」 138席ある大箱

【記事のポイント】
●無駄に広い店舗。メニューも多過ぎ。客席を半分にして家賃を下げれば?

<関連記事>
「時代は蛇口酒よりプッシュ酒?『やっちゃえ!てけてけ』が提案、お店は楽ちん"設備投資不要のボトル式0秒レモンサワー"
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2022/09/08104400.html

あの「てけてけ」が第二世代へ! 変わったのは内装と一部メニューのみ。少人数利用の獲得へシフト?
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2023/04/2170019.html

【今年は俺たちの年】「創業3年目に倒産の危機がありました。倒産の危機を乗り越えて生まれたのが『てけてけ』です」ユナイテッド&コレクティブ 坂井社長。
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/02/0574204.html

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