フードリンクレポート
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取材・執筆 : 西尾明彦 2023年5月11日
奈良方面の駅改札を出た目の前、「ひとくち餃子の頂」外観
【記事のポイント】
●寿司居酒屋「や台ずし」、280円均一居酒屋「ニパチ」など8業態、334店舗を展開している株式会社ヨシックスフーズが、新業態の「ひとくち餃子の頂」を奈良・新大宮駅前に4月21日にオープン。さっそく潜入取材を試みたところ、実態は、地方発の某人気店にメニュー構成が酷似。どうやら狙いは餃子酒場ではないようだ。
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