フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 西尾明彦 2023年3月4日
「炭火焼肉岩崎塾 なんば店」
【記事のポイント】
●2010年代には直営10数店舗を展開、東京にも2店舗を出店した「岩崎塾」。現在、直営店は縮小、FC店舗が増えているらしい。「岩崎塾」のビジネスモデルとは？
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