「新宿三丁目の映えずし戦争！」 すしの敷居を下げた"スシ"は受け入れられているものの、アイデア先行になってはいないか？

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2022年10月07日（金）07:00

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取材・執筆：ニノスケ 2022年10月6日

新宿三丁目（末広通り）

【記事のポイント】

●SWホールディングスの「スシンジュク」と新業態「サカナウマイ」の違い

●DDの「京町恋しぐれ」も映えずしに参戦！

●握り寿司のクオリティを担保した上での映えを意識すべき

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