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フードリンクレポート

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2022年5月06日(金)08:31

「やきとん木々家」が脱豚で、コース1本の焼肉店をオープン。品質と空間のアンバランスさは受け入れられるか

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取材・執筆 : ニノスケ 2022年5月5日執筆

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東京・池袋でドミナント展開し、大衆やきとん酒場で繁盛店と知られる「やきとん木々家(はやしや」」が、新たに焼肉にチャレンジした。その新業態は、7700円(税込み)の飲み放題付きコース1本で勝負する「焼肉木々家」だ。食材を豚から牛に変え、さらにはハイエンド業態に乗り出した焼肉木々家へ訪れてみた。

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