フードリンクレポート
記事への評価
取材・執筆 : 西尾明彦 2022年4月3日執筆
マルシェの新業態 「ニュースイコデン」
「八剣伝」、「酔虎伝」で知られる古豪居酒屋チェーン、マルシェ株式会社(本社:大阪府大阪市、代表取締役 加藤洋嗣氏)の様子がおかしい。周回遅れの「ニュースイコデン」で、今さら大衆酒場業態に参入した。200席のオオバコ既存店にほぼ手を掛けずに1号店をオープンしただけだったが、今年3月末に一気に3店舗出店。どうやら本気で店舗展開するつもりらしい。
<関連記事>
【定食屋新業態が激突】 食堂に振り切った庄や「定食のまる大」vs天狗「てんぐ大ホール」は居酒屋との二毛作。
大庄、大衆食堂「定食のまる大」オープン。これでもか!と刺身、鬼盛、町中華、0円無限ソフト。
どこか「変態」を感じる「天狗」の新酒場「神田屋」。正統派を捨てて、個店的なニッチに踏み出す。
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0