フードリンクレポート
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取材・執筆 ： 山口亮太 2021年4月1日執筆
家具・ホームセンター大手のニトリが、ペッパーフードサービスが経営する「いきなり！ステーキ」のフランチャイズ店を自社業態に転換したことが話題になっている。「ペッパーを見捨てた」という意見がある一方で、「これは資金的に厳しいペッパーを支援する方策じゃないか」「買収もありかも」という見方が出ている。
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