寿司居酒屋「や台ずし」を中心に、323店舗（2020年9月30日時点）を展開する株式会社ヨシックス（愛知県・名古屋市：代表取締役会長兼CEO 吉岡昌成）が、11月26日（木）、名古屋市東区、千種駅徒歩3分の場所に「焼とりてっぱん葵町」をオープンさせた。既存ブランド「これや葵町」からの業態転換、同社の新業態である。「や台ずし」に次ぐ、第2の柱になるのか。新業態「焼とりてっぱん」から、ヨシックスの本気度が見えた。

＜関連記事＞

寿司居酒屋「や台ずし」。200店超えは、なぜできるのか？

「や台ずし」のヨシックス、280円均一ジャンボ焼鳥居酒屋の関東展開スタート

【アフターコロナをどう見る？】「家賃比率７％＆田舎戦略が功を奏し、最小限のダメージで収まりました」ヨシックス瀬川社長