【亀の深イイ話】ラーメンが1日200杯！飲食店の「中食攻め」は冷凍販売に勝機

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2019年9月09日（月）12:44

「亀」の深イイ話

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取材・執筆：亀高斉 2019年９月７日執筆

キーワード：中食

　コンビニの弁当・惣菜などのいわゆる「中食」は、いまでは飲食店の大きな脅威になっています。しかも、10月からの消費増税と軽減税率の導入で、10％の外食よりも、８％の中食の方が「２％有利」になるため、「外食から中食への流れがさらに進んでしまうのではないか」と懸念されています。

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