「ウルグアイ産牛肉」が注目を集めています。ステーキチェーンの「ブロンコビリー」が5月27日から全136店舗で「ウルグアイ産　炭焼き　超厚切り　熟成サーロインステーキ」（150ｇ・税別1480円〜）の販売を開始し、焼肉チェーンの「牛角」も7月10日からウルグアイ産牛肉を使用した「牛ヒレ肉のガリバタステーキ」（税別980円）と「牛ヒレ肉の切り落とし」（同690円）を販売しました。今、ウルグアイ産牛肉は、外食業界のちょっとしたトピックスになっています。

＜関連記事＞

【亀の深イイ話】「チンチロリン」の次に流行り始めている販促手段まとめ

【井戸実氏インタビュー】「けん」「ふらんす亭」を事業譲渡した後に考えている業態は？

やきとり家すみれ、10年で国内100店舗達成。牛角になれるか。