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2019年6月25日(火)12:25

【廃業物語(7)】お客様は喜んでくれていた。でも思わぬ事態に。。。

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取材・執筆 : 阿部 大 2019年6月10日執筆

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 第7回S1サーバーグランプリの全国大会に出場したのにも関わらず、6年前に一時は3店舗までやっていた飲食店を廃業してしまった宮城県の阿部大です。その経験は、現在の飲食店コンサルタントとしての活動に役立っています。町議会議員に一度は当選するも店はボロボロに。その後持ち直すも、結局、廃業に至ります。なぜダメになったか?


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