まさに激変だった！平成の肉トレンド振り返り（後編）

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2019年4月18日（木）09:14

「亀」の深イイ話

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取材・執筆：亀高斉 2019年４月14日執筆

キーワード：平成　振り返り　肉

　平成の「肉」トレンド振り返り。いよいよ佳境に入ってきました。「地鶏」「ブランド豚」「もつ焼き」「馬肉」「ジビエ」とありましたが、なんだかんだ言って、やはり牛肉の強さを否定できません。一つは、前回も申し上げましたが、 BSE問題での牛肉離れの反動でした。

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