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飲食店経営者レポート

飲食店経営者レポート

2018年7月12日(木)11:51

吉野家ホールディングスと軒先が始めたシェアサービス「軒先レストラン」とは?

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取材・執筆 : 関川隆 2018年7月12日

キーワード :  

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武重準氏(株式会社吉野家ホールディングスグループ企画室特命担当部長)と西浦明子氏(軒先株式会社代表取締役)。

 吉野家HDと軒先が業務提携し、飲食店開業希望者向けの店舗シェアサービス「軒先レストラン」を開始した。まだテスト段階だが、このサービスが目指すもの、またそのビジネスモデルについて、株式会社吉野家ホールディングスグループ企画室特命担当部長の武重準氏、軒先株式会社代表取締役の西浦明子氏に聞いた。

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