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外食ニュース

2026年10月20日(火)06:20 ニューオープン

コメダ、DX型コンパクト店舗をトライアル DXは、コーヒーチケットだけ?

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取材・執筆 : 深読キンタ 2026年10月20日

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株式会社コメダ(本社:愛知県名古屋市、代表取締役社長:甘利 祐一)が、10月19日(月)東京都板橋区に「コメダ珈琲店 板橋仲宿店」をコンパクト型モデルのトライアルとしてオープンさせた。

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通常は60坪・約100席規模の店内だが、今回は約40坪・26卓48席。店舗規模に応じて取扱メニューを厳選し、キッチンや商品のストックに必要なスペースを抑えていく。メニュー表は1枚にまとめた。注文はテーブルではなくレジカウンターでの先会計。お客は受け取った番号札をテーブル上で掲示すると、スタッフができあがった商品を席まで届けるシステム。

コメダ初の電子コーヒーチケットも取り入れ、チケットはスマートフォンで管理できるほか、オンラインで家族や友人とシェアすることも可能。同社にとり、DX投資のトライアルとなる。

★フードリンクニュースの視点★
コメダ珈琲店は現在、国内1,030店舗。31年2月期までの中期計画では1,220店舗を目標としており、そのための立地の多様化が必要となってきた。一案がコンパクト化となる。ファストフードとフルサービスの中間、ファストカジュアルを選んだ。

DXと謳うが、会計時に番号札を渡すことに違和感を感じる。

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レジカウンターでの先会計

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「コメダ珈琲店 板橋仲宿店」 
■所在地: 東京都板橋区仲宿56-16 日神パレステージ板橋仲宿 1階 
■営業時間: 7:00~23:00 
■定休日: なし 
■駐車場: なし 

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