2～3ヶ月先の飲食関連の景気の先行きに対する判断は、47.7 ポイントで、 こちらは7月から4.8ポイント上昇した。内閣府の家計・企業動向への見解は、7月と変わらず、「景気は、持ち直しの動きがみられる。先行きについては、中東情勢による不透明感が残ることに加え、自然災害の影響に対する懸念もみられるが、持ち直しの動きが続くとみられる」とする。

× ：今月は休日が多くあったが、開店以来初めて固定費も賄えず赤字である。数少ない来店客からも、今月は厳しいという声を聞いている。開店休業状態の日もあり、大変苦しい状況である。（北陸・スナック）

 

□ ：物価高が収まらず、これまで３か月に１回来店していた客が半年に１回になるなど来店頻度が低下している。客からも頻繁に来店できなくなったという話をよく聞く。今後も同様の状況が続くとみている。（東北・一般レストラン）

★フードリンクニュースの視点★

7月はボーナス支給と、夏休みの3世代消費により、外食関連のポイントが高かった。しかし、8月は日本各地で台風や集中豪雨、土砂災害が多発し、外出を控えるケースが多かったと推測される。

先行きについては、9月に食品メーカーの9月の値上げは4923品目もあり、平均値上げ率は月平均11％（帝国データバンク）となるなど、物価高騰が止まらない傾向にある。しかし、外食では値上げするところもある一方で、くら寿司が最低価格を110円に値下げするなど値下げ努力も行われている点が、お客目線に敏感な外食の強みだろう。