スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役最高経営責任者（CEO）：森井 久恵）が、お客が自分でビバレッジやフードを好みの味わいに仕上げられる「マイ カスタマイズ バー」を、9月2日（水）より全国のスターバックス店舗に導入する。

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「マイ カスタマイズ バー」には、「バニラ シュガー ＆ ソルト」「ペッパー カルダモン メープル ソース」「ジンジャー シュガー チップ」「シナモン パウダー」「はちみつ」の基本5種類のアイテムを設置する。各アイテムは、商品購入客は無料で利用できる。ひとふり加えて味わいの変化を楽しんだり、その日の気分に合わせて量を調整したり、自分好みの味にカスタマイズできる。SNSでの発信・共有も期待する。

SNS拡散により、来店頻度は上がりそう。また、無料でお客に自分でやってもらうのであれば、カウンターでの細かい注文のやり取りを減らせ、ピーク時の処理能力をアップさせることができそうだ。しかし、「マイ カスタマイズ バー」の配置は不明だが、お客が並んでしまい混乱を招く恐れもある。9月2日からのスタート状況をウオッチしたい。

「マイ カスタマイズ バー」に並ぶアイテム