出店、多店舗展開、海外進出、料理人育成、人材紹介など、あらゆる側面から飲食店の成長を一気通貫でサポートし、「名代 宇奈とと」や「中目黒いぐち」、「米ル」などの飲食事業も展開するG-FACTORY（本社：東京都新宿区 代表取締役社長：片平雅之）が、2026年4月16日（木）新たに清掃事業（エアコン清掃サービス）を立ち上げた。

最大の強みは、サービスを提供するG-FACTORY自身が、幅広い飲食ビジネスを最前線で動かしている「中の人（当事者）」であるという点である。

厨房のどこに頑固な油が溜まるのか、どのタイミングで害虫対策を打つべきかといった、現場独自の「不都合」や「見えないストレス」を最初からすべて把握している。そのため、オーナーや店長側が細かく指示を出さずとも、"阿吽の呼吸"で期待以上のクリーンアップを完了させることができるのだ。

本サービスはすべて同社の直営店で実証テストを重ねて構築されており、以下の「3つのG」を品質として約束している。

●Genuine（誠実）：とことん現場のニーズにこだわる誠実なサービス

●Glow（プロ技）：油汚れや黒ずみをピカピカに仕上げるプロの技術

●Guarantee（安心）：飲食事業展開のノウハウに基づく安心・安全の品質保証

対応エリアは東京・埼玉・神奈川・千葉の首都圏（一部地域除く）。定期契約だけでなく、単発のスポット利用にも柔軟に対応している。

メニューは、ダクトからフィルターの内部まで分解洗浄する厨房のフード内清掃から、客席床、エアコン、さらには飲食店にとって死活問題となる害虫駆除、法令で定められた防火対象物点検まで、店舗維持に必要な全メニューを網羅。

厨房フード内分解洗浄（頻度：年3回、32,000円～╱回）、客席床清掃（頻度：月1回、8,000円～╱回）、厨房床清掃（頻度：月1回、10,000円╱回）、害虫駆除（頻度：月1回、15,000円╱初回）など、メニュー一例であり、実際の店舗状況や業態・面積に応じて柔軟なカスタマイズや、定期契約による点検＆清掃のセット割引の提案も可能である。※料金は全て税抜

問い合わせから実施後のアフターフォローまで、オペレーションもスムーズである。飲食店の営業時間を邪魔しないよう、時間外（夜間・早朝など）の清掃実施に完全対応しているほか、実施後は「写真付きの完了報告」が届くため、離れた場所にいるオーナーや本部スタッフも一目でクオリティを確認できる。

「飲食店の痛みは、飲食店が一番知っている」。G-FACTORYがスタートさせた清掃サービスは、単なる作業代行としての清掃の枠を超え、業界の課題解決に踏み込んだアプローチと言えそうだ。

＜企業情報＞

G-FACTORY株式会社

〒163-0633　東京都新宿区西新宿1-25-1新宿センタービル33階

TEL：03-5325-6868（代表）

代表取締役社長　片平雅之