北大路魯山人の主催する「星岡茶寮」「銀茶寮」の出身である高瀬 健二氏が1968年に割烹「太郎」を門前仲町にて創業。「和食＆中華ダイニング　太郎」を経営するほか、近時は上野、池袋の有名百貨店や、品川、日暮里の駅構内商業施設内に小売店舗「太郎」を展開。小売店では、深川めしをベースとした各種弁当や厚焼き玉子などを販売し、16年5月期には年売上高約4億1300万円を計上していた。

しかし、コロナ禍の影響で売り上げが大きく落ち込み、以降も厳しい業況を強いられるなか、原材料価格や人件費の高騰などの影響を受け資金繰りがひっ迫。その後も改善せず、26年2月5日付で事業を停止していた。