豚の塊肉「マロリーポークステーキ」、5年で25店舗に 商業施設でのFC出店増える

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2025年10月02日（木）06:56 ニューオープン

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豚の塊肉「マロリーポークステーキ」、5年で25店舗に　商業施設でのFC出店増える

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取材・執筆：フードリンクニュース編集局 2025年10月2日

キーワード： FC　ステーキ　ポーク　塊肉　豚

株式会社57（ゴジュウナナ、本社：横浜市戸塚区、代表取締役：今野健二）が展開する、豚の塊肉ステーキ「マロリーポークステーキ」が、10月1日（水）に、5店舗目となる「川崎ラチッタデッラ店」をオープンさせた。

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マロリーポークステーキは、「分厚すぎて漫画のような豚の塊肉」として人気。巨大な肉の塊という見た目のインパクトと、真空低温調理で実現した絶妙な火入による柔らかな豚肉がウリ。カナダ産のブランド豚「大麦仕上三元豚」を使用する。「日和山（ポークステーキ 200g」 1,190円、「富士山（ポークステーキ 450g）」 2,190円など。

2020年11月オープンの東京・自由が丘店をスタートに、22年からFCでの出店を始め、5年で直営・FC合わせて25店舗にまで成長した。25年は現在までに、戸塚区総合庁舎、日本橋高島屋S.C.、横浜ランドマークタワープラザ、そして今回の川崎ラチッタデッラと商業施設をメインにFCで4店舗出している。