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取材・執筆 ： 安田正明 2025年5月7日
「餃子の王将」を展開する株式会社王将フードサービス（本社：京都市山科区、代表 取締役社長：渡邊 直人）が、2025年4月月次売上を発表。
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直営全店売上高は 91億5百万円 （前年同月比 116.0％）、既存店売上高も 88億6百万円（113.5％）となり、いずれも大幅な増収を達成し、同月比で過去最高を更新した。FC(出荷)売上を含む全社売上高は 39ヶ月連続で同月比過去最高を更新している。
2月14日から実施した値上げは、3月に既存店客数 99.9％と僅かに前年を割ったが、4月には客数103.8％に回復した。客単価は111.7％。店内飲食売上は 118.7％ 、店外売上も108.0％と内外ともに大きく伸長した。
店内での手作り調理へのこだわりが評価されているようだ。25年度の同社スローガンは、「プロの技と、プロの味と、プロの誇りを。」
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