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取材・執筆 ： フードリンクニュース編集局 2025年4月21日
株式会社松屋フーズホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：瓦葺 一利）が、4月22日（火）15時より、松屋およびマイカリー食堂のメニューを一部値上げする。
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松屋フーズHD【24年4～12月】、売上2割増だが、利益は前年並み。この中、7％の賃上げ決定。
松屋も、深夜料金7％加算へ。先行する「すき家」では売上伸び率が鈍っている。
「牛めし（並盛）」を税込430円から、税込460円に30円アップなど、10～50円の値上げを実施する。コメなど原材料価格の高騰や光熱費、人件費、配送費、包材費などの上昇が理由。
さらに、松屋・松のやでは、4月22日より22時から翌5時までの注文に対し、深夜料金として7％前後を加算する。一部の店舗では実施済みだが、それを約1300店舗に拡大させる。
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