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外食ニュース

2025年3月28日(金)06:26 ニューオープン

牛角焼肉食堂、3ヶ月で10店舗積み増し、60店舗に。焼肉離れ、フードコート版にシフト。

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取材・執筆 : 安田正明 2025年3月28日

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 コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナル(本社:横浜市西区、代表取締役社長:澄川 浩太)が、3月28日(金)に国内60店舗目、栃木県には初出店となる「牛角焼肉食堂 ベルモール宇都宮店」をオープンさせた。

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 「牛角焼肉食堂」は牛角がプロデュースするフードコート専門店。店内でカットした新鮮な肉を注文が入ってから特製ダレで焼き上げ、熱々の鉄板で提供する「鉄板焼肉定食」や、焼肉の旨みを余すところなく盛り込んだ「焼肉丼」など。定食スタイルの焼肉をリーズナブルな価格で提供する。

 また、ホルモン・ハラミ・豚タンを使用した焼肉店ならではの定食の他、牛角で人気メニューの「梅しそ冷麺」「石鍋豆富チゲ」なども幅広くラインナップする。

 食堂業態は、24年12月に50店舗を達成してから、3ヶ月で10店舗も増やしたことになる。

 レインズインターナショナル単体の24年4~12月期の売上は692億25百万円、前年比93.7%。コロワイドグループ全体の同期売上は2004億72百万円、11.9%増と比べて見劣りする。焼肉業態は日本フードサービス協会の市場動向調査でも、長引くインフレで消費者から敬遠されぎみ。低価格版の牛角焼肉食堂へのシフトに力が入る。

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「牛カルビ焼き定食」950円(税込1,045円)

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「旨辛ホルモン・ハラミ丼」980円(税込1,078円)

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「牛角焼肉食堂 ベルモール宇都宮店」
■所在地: 栃木県宇都宮市陽東6丁目2-1 ベルモール
■電話番号: 028-676-5829
■営業時間: 10時~21時

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