ペッパーフード【24年12月決算】、見込通りに黒字に転換。「いきなり！ステーキ」値上げで原価率低下。

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2025年2月18日（火）07:23 IR情報

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ペッパーフード【24年12月決算】、見込通りに黒字に転換。「いきなり！ステーキ」値上げで原価率低下。

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取材・執筆：安田正明 2025年2月18日

キーワード：ステーキ　決算

　株式会社ペッパーフードサービス（本社/東京都墨田区、代表取締役社長CEO：一瀬健作）が、2024年12月通期決算を発表。

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　売上高は139億88百万円（前期比4.1％減）、営業利益は76百万円（前期は赤字4億90百万円）、経常利益は1億3百万円（前期は赤字5億56百万円）、当期純利益は28百万円（前期は赤字7億10百万円）と黒字に転換した。原価率を前年の42.9％から、40.7％に低下させた。

　メインのいきなり！ステーキ事業で、売上高は135億19百万円（2.4％減）、セグメント利益は12億89百万円（47.5％増）となった。既存店では、上期（1～6月）で客数98.0％、客単価107.6％で売上高105.5％。下期（7～12月）では、客数95.1％、客単価108.4％で売上高103.1％。値上げにより、着実に売上を伸ばした。期末の店舗数は175店舗。

　25年度は、売上高143億16百万円(2.3％増)、営業利益1億29百万円(68.6％増)、経常利益1億28百万円(23.2％増)、当期純利益54百万円(90.3％増）を見込む。