ニューオープン
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取材・執筆 ： 安田正明 2024年12月25日
株式会社吉野家（本社：東京都中央区、代表取締役：河村 泰貴）が、新業態として横浜に「から揚げ専門店 でいから」を12月19日（木）にオープンさせた。
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「でいから」は吉野家の鶏肉を活用し、カリカリッとした食感の後に鶏のジューシィなうまみが広がる「カリカリから揚げ」を中心に、ゴマと醤油を効かせた「一番ダレ」や「おろしポン酢」「マヨガーリック」「タルタルソース」「辛甘醤油」「ねぎ辛甘醤油」「ニンニクから揚げ」の7種類のフレーバーメニューを提供する。キッチンで特製のたれに鶏肉を漬け込み、ひとつずつ粉打ちをして高温で揚げる。
から揚げと相性の良いパートナー商品として、食べた瞬間に口の中でふわっと優しくほどける"おにぎり"と、手軽に野菜を摂ることができる"彩り小鉢"を用意。おにぎりは、具材にひと手間を加えた「炙り鯖」「柚子香る鮭マヨネーズ」、具材の組み合わせを重視した「ツナマヨ昆布」や「鯖と大葉のあっさりおにぎり」、変わり種として「から揚げ専用のおにぎり」や「悪魔のおにぎり」など10種類。キッチンで手作り。彩り小鉢は「ブロッコリーおかか胡麻和え」「味噌たたききゅうり」「大根の酢漬け」など9種類のメニューを取り揃える。
お好きなおにぎり2個とカリカリから揚げ1個、スープをセットにした「おにカラセット」や、各種から揚げとご飯、スープをセットにした「定食」も提供する。「定食」のご飯の大盛は無料。その他、子供用にハーフから揚げ2個とおにぎり1個、フライドポテトなどをセットにした「Kidsメニュー」や、テイクアウト限定商品としてパーティシーンにぴったりなメガサイズメニュー「から揚げパック 24個パック」も販売する。
外装は真っ赤で、ドライブスルーにも対応する。「牛かるび丼・スンドゥブ専門店 かるびのとりこ」「カレー専門店 もう～とりこ」に続く新業態となる。
「でいから 環状4号線下瀬谷店」
■所在地： 神奈川県横浜市瀬谷区下瀬谷2-18-17
■電話番号： 045-453-8380
■営業時間： 4時～翌日1時
■席数： 30席
■駐車場： 15台（ドライブスルーあり）
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