東京吉祥寺に本店を構える「炒王」の名物は、注文毎に強火力でサッと炒めたこだわりの熱々のチャーハンに、細切り肉たっぷりの鶏ガラ醤油餡をかけた「肉あんかけチャーハン」（税込830円）。お米の水分を残しながら１粒１粒ラードと卵でコーディングし、ふんわりパラパラに仕上げたチャーハンに、濃いめでしっかりした味付けのとろっとろの餡がかかり、一度食べたらクセになる美味しさとボリューム感がある。

　また、7月1日（月）からは、チャーハンのお供にスープ代わりとして人気の醤油味「半ラーメン」（税込250円）を提供開始する。「肉あんかけチャーハン」と最も好相性のラーメンを2年間研究し、最適な麺の太さや形状にこだわった完全自社製麺を使用した「半ラーメン」のトッピングには天かすを採用した。なお、同日からは「餃子3個」（税込200円）も販売する。

　他に、野菜のたっぷり入った皿から溢れんばかりの餡を、ふわふわの卵で覆ったチャーハンにかけた「天津チャーハン」（税込850円）、しっかりとした辛味でありながらうまみも感じる「辛味あんかけチャーハン」（税込930円）、ひき肉をたっぷり使用した「広東チャーハン」（税込880円）も揃える。チャーハンは無料で大盛可。さらに、チャーハンが並盛の2倍になる「特盛」(+税込400円)、並盛の3倍になる「メガ盛」(+税込600円)もあり、メガ盛りの総重量は1.2Kgにもなる。

「炒王 新守山店」

■所在地：　愛知県名古屋市守山区幸心2丁目103

■電話番号：　052-758-3335

■営業時間：　11時～22時（ラストオーダー21時30分）

■席数：　26席

■駐車場：　25台