やじうま速報
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取材・執筆 ： 安田正明 2024年4月11日
寿司・和食チェーン「がんこ」を展開する、がんこフードサービス株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役社長：小嶋 達典）が、4月18日（木）より 社名を「株式会社GANKO 」と英文表記に変更する。
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60周年のがんこフード。新業態の「がんこ 魚美酒進（うまいさかなでさけすすむ）」は、現時点ではぶっちゃけヤバい。でも、大阪市場は可能性あり！
「和食がんこ」上野店２０年、銀座店１５年。～昭和３８年創業、大阪和食の老舗「がんこ」。２代目が仕掛ける東京攻略～
海外は現在、台湾に3店舗ある。店舗名や店舗で使用している創業者の似顔絵ロゴは変更しない。
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