「ラーメンまこと屋」を全国に80店舗展開する株式会社マコトフードサービス（本社：大阪市福島区、代表取締役社長：笠井 政志）が、81店舗目となる「ラーメンまこと屋 渋谷センター街本店」を、2月23日（金）にオープンさせる。

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　また、鶏ガラスープに熟成醤油と背脂を加えたコク深い味わいの「熟成背脂醤油ラーメン」920円や、牛骨白湯スープに数種類のスパイスを絶妙なバランスで合わせた「赤辛牛じゃんラーメン」1,030円、牛骨白湯スープに魚介の香りと熟成醤油の味わいをプラスした「濃厚魚介牛じゃんラーメン」980円、こだわり玉子で黄金色に仕上げた「黄金チャーハン」560円などバリエーションも揃える。

　1999年に大阪市福島区に「ラーメンまこと屋」を創業して以来、研究を重ねた「牛骨スープ」を武器に、国内外に80店舗を展開している。"家族が喜ぶラーメン屋"をテーマに、これまで郊外やショッピングセンターなど、家族が来店しやすい立地を中心に出店を進めてきた。2024年度中に100店舗、30年には200店舗という目標を掲げ、2023年11月には東京初となる福生店を出店。この度、都内2店舗目にして、関東エリアの拠点となる渋谷店をオープンさせる。

　渋谷店では、とろけるように柔らかいチャーシューを豪快に盛り付けた「スペシャル牛じゃんラーメン」と、甘辛いミンチとピリ辛タレが食欲をそそる「台湾油そば」を限定で提供する。店内は黒と木目を基調に、天井一面に赤いネオンサインを配し、渋谷の若者やインバウンドの方もターゲットに、ポップでスタイリッシュな空間に仕上げた。

「牛じゃんラーメン」920円