株式会社銀の葡萄(本社：大阪市中央区、代表取締役：壽量 健太)が、寝屋川市に国内第10号店「鶏soba座銀（ざぎん）」を2月9日にオープンさせた。

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　「鶏soba座銀」は、大切な人を連れて行きたい体験型のラーメン店がコンセプト。高級フランス料理店などで受けることが出来る、上質なサービス、上質な空間を見本とし、1杯1,000円でお客を感動させるラーメンを提供する。名物の「鶏soba」950円（税込）は、提供直前に豚と鶏のスープと鶏脂で深みと香りを演出し、まるでポタージュのようなクリーミーな口当たり。鶏・豚2種類のチャーシューに、揚げごぼうをトッピング。

　大阪肥後橋に2014年に第1号店をオープン。関西で10店舗、北京・香港で3店舗を展開している。寝屋川店はロードサイド型。

「鶏soba座銀　寝屋川店」