株式会社ホットランド （本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：佐瀬 守男）の子会社で、「銀だこ酒場」・「日本再生酒場」 などを展開する株式会社オールウェイズ（本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：内田 善行）が、2024年2月1日（木）、豊洲市場に隣接した新施設「豊洲 千客万来」に「銀だこハイボール酒場」をオープンさせる。

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　「たこ焼」と「お酒」 を気軽に楽しめる業態として、2009年新宿歌舞伎町店からスタート。今年15周年を迎える 「銀だこハイボール酒場」は、今回で71店舗目となる。店内飲食のみならず、テイクアウトも可。立ち飲みで活気のある店内は、ちょい飲みとして一人客も気軽に利用できる。