やじうま速報
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取材・執筆 ： 安田正明 2023年8月17日
「居酒屋一休」を展開する株式会社一休（本社：東京都東村山市、代表取締役：金子 清範）が、10月以降大手ビールメーカー各社の業務用ビールが値上げとなるが、10月のグランドメニュー改定後もザ･プレミアム･モルツ中ジョッキを会員価格税込190円に据え置くことを決めた。
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こだわり酒場のレモンサワーとジムビームハイボールも同様190円に据え置く。本社のある東村山の農家で採れた梨を使った「多摩湖梨サワー」、サントリー「こだわり酒場のタコハイ」も190円ドリンクに組み込む。
仕入れの見直しや生産性改善により逆にコスト削減できた商品は値下げする方針で、おつまみ50品以上の商品を税込330円以下とした。一方で、原材料価格や物流費の高騰および人件費、エネルギーコストの上昇、為替変動の影響等を踏まえやむを得ず値上げせざるを得ない商品もあるという。
「居酒屋一休」会員とは、月額300円で1ヶ月間いつでも何度でもドリンク・フードのメニューが会員価格で提供されるサービス。
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