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外食ニュース

2023年6月22日(木)07:26 ニューオープン

ウーバーイーツ、クラウドキッチンを共同開発。不動産業にも参入か。

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取材・執筆 : 安田正明 2023年6月22日

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 株式会社eeeats(イーツ)(本社:東京都豊島区、代表取締役:⾕ 公介)が、Uber Eats Japan合同会社(本社:東京都港区、日本代表:中川 晋太郎)との共同開発でクラウドキッチン施設「KitchenGATE(キッチンゲート)横浜日ノ出町」を京急日ノ出町駅高架下に5月開業した。

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 「KitchenGATE横浜日ノ出町」は京急電鉄の運営する高架下施設を活用したフードホール型クラウドキッチン。「イートインテラス」を持つことで、デリバリーはもとより、店内での飲食も可能な新スタイルのクラウドキッチン施設。

 ウーバーイーツにとっては国内初となるコラボレーション店舗となる。保有するマーケティングデータを活用しながら、販売戦略の構築や、マーケティング、サイト内プロモーションなどに関して支援を行うという。

 eeeats(イーツ)は居抜き物件サイト「ぶけなび」の運営者。別途、ゴーストレストラン運営事業にキッチンスペースを提供する「キッチンゲート」の開発・運営を行っており、日本橋浜町、初台にも施設を持っている。

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「キッチンゲート 横浜日ノ出町」  https://kitchengate.jp/hinodecho

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