上場居酒屋チェーン16社の2022年12月末の店舗数は5,334店で、1年間で352店（6.1％減）減少した。2021年（1-12月）の390店（6.4％減）と同様、年間6％台のペースで減少している。 東京商工リサーチが報じた。

＜関連記事＞

　16社の店舗数は、コロナ前の2019年12月末は6,661店から比べると、コロナ禍で1,327店（19.9％減）減少したことになる。コロナ前から最も店舗の減少率が大きいのは、居酒屋「金の蔵」など運営するSANKO MARKETING FOODSの55.5％減（108店→48店）だった。次いで、首都圏のターミナル駅前を中心に、居酒屋「庄や」運営の大庄が43.7％減（487店→274店）、多様な業態の居酒屋・ダイニングバーを展開するDDHDの43.6％減（435店→245店）だった。16社中、3割以上減少したのは5社（構成比31.2％）で、全体の3割に及ぶ。

　一方で店舗を増やす企業も出ている。増加したのは、串カツ田中HD16.1％増（273店→317店）、「肉汁餃子のダンダダン」運営のNATTY SWANKY HD47.6％増（86店→127店）、餃子や韓国料理など料理別で居酒屋業態を展開する一家HD7.2％増（69店→74店）の3社。また、寿司屋形態の居酒屋「や台ずし」運営のヨシックスHDは、コロナ前から比較すると1店の減少だが、2022年6月以降、店舗を増やし、2022年12月末は331店と2021年12月（325件）から6店増加している。特化型の居酒屋業態はアフター・コロナに向けて出店を続けている。