ベーカリー「小麦の奴隷」、日本創生投資と資本提携。M&Aで上場めざす。

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2023年3月07日（火）07:29 やじうま速報

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ベーカリー「小麦の奴隷」、日本創生投資と資本提携。M&Aで上場めざす。

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取材・執筆：加藤一 2023年3月7日

キーワード： M&A　ベーカリー　上場　提携

　ベーカリーブランド「小麦の奴隷」を展開する株式会社こむぎの（本社：北海道広尾郡大樹町、代表：橋本玄樹）が、株式会社日本創生投資（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：三戸政和）に株式の一部を譲渡し、資本業務提携を行うと発表した。

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　「小麦の奴隷」は、堀江貴文が主宰するオンラインサロンから生まれた「地方活性型エンタメパン屋」。北海道大樹町から始まった第1号店では、オープンから約3ヶ月で主軸商品である「ザックザクカレーパン」1万食の販売を達成し、過疎地域でも盛況となり「地方活性型ベーカリーモデル」を確立した。FC開始から約2年で93店舗の展開を実現し、営業中とオープン準備中を含め3月1日時点で全国に145店舗あるという。

　今回の資本提携により、地域の銘菓・名産品メーカーおよび食品関連事業の事業承継・M＆Aを進めていく。また、日本創生投資代表の三戸氏も取締役として参画し、ハンズオン支援により株式上場を目指す。日本創生投資は、中小企業向けの事業承継・事業再生投資を専門にしている。