株式会社フォーシーズ（本社：東京都港区、社長：淺野 幸子）が、展開する「串かつ でんがな」の新コンセプトとなるネオ居酒屋を10月26日(水)を池袋東口にオープンさせた。

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　大衆酒場のレトロな風情を残しつつ現代風のモダンでお洒落な雰囲気が味わえるネオ居酒屋。Z世代から居酒屋好きのサラリーマン層まで幅広い方に向け、定番の串かつメニューに加え15種類以上の限定メニューを用意。洋食にひとひねり加えバゲットを添えた「マスカルポーネはちみつかけ」、熱々チーズがとろりとした「チーズミルフィーユハムカツ」など。〆の一品として、「カルボナーラうどん」がお勧め。

　ドリンクは定番を揃えつつ、インスタ映えを意識して、オリジナルグラスで提供するヘルシーでかわいいフルーツを使用したサワーとして、「ごろごろマンゴー」や「ぷかぷかチェリーサワー」を用意。果実酒の「出雲　シャインマスカット酒」「山梨　にごり白桃酒」は素材の味わいや豊かな香りが特徴です。他にも、「メロンソーダサワー」や「桃色　スンチーハイ（杏仁檸檬） 」やみんなでシェアして楽しむ「レモンサワーボール（約４杯分）」も。

　「串かつ でんがな」は、全国に66店舗（10月26日現在）を展開している。

左：しゅわしゅわレッドベリーサワー、中央：ごろごろマンゴーサワー 右：メロンソーダサワー