お好み焼専門店「千房」を展開する千房ホールディングス株式会社（本社：大阪市浪速区、代表取締役:中井 貫二）が、9月29日（木）に「イオンモール四條畷」内の3階フードコート＜コモレビダイニング＞に新業態「鉄鍋まぜ焼そば 鐵（くろがね）」をオープンさせた。

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　注文ごとに茹で上げたもちもち食感の生麺をしっかりと湯切りし、熱々に熱した鉄鍋の中で野菜と一緒に軽く炒めたあと、千房秘伝の こだわりソースを絡めた新感覚の焼そば。 定番のソース 味「クロガネ 750円(税込)」、女性をターゲットにした鶏白湯ソースを絡めたあっさりコク旨 「シロガネ 800円(税込)」、唐辛子の風味を練り込んだ特徴的な赤い生麺を使用し、見た目も味も刺激的な「アカガネ 850円(税込)」の3種をベースに月替わりの限定メニューを常時揃える。オープンから10月末までは、昔懐かしい味のナポリタンをアレンジした「とろたまナポリタン 850円(税込)」も販売。

　フードコートとしては珍しい黒を基調とし、 鉄のイメージを連想させながらも、清潔感が あり、スタイリッシュで重厚な外観。 調理している様子を見られるように前面に厨房を配置した。

「鉄鍋まぜ焼そば 鐵（くろがね）イオンモール四條畷店」

■営業時間：　10:00～21:00