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2022年9月21日(水)07:39 やじうま速報

キリン「タッピー」、1万店舗突破。7L 樽でも持て余す。

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取材・執筆 : 加藤一 2022年9月21日

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 キリンビール株式会社(社長:堀口 英樹)が2021年4月より全国で展開している「TAPPY(タッピー)」の導入店舗数が、22年8月末時点で1万店を突破したと発表した。

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 「タッピー」は、小容量な3Lペットボトルを使ったビールサーバー。コロナ禍で、お客の来店頻度や滞在時間が減少し、ビール1樽あたりの消費期間が長期化することで、鮮度の良い生ビールの提供が難しいケースが起きている。小容量な3Lペットボトルを採用することで、大樽に比べて1本を使い切るまでの期間が短く、かつビール容器を丸ごと保冷することができ、よりおいしい「一番搾り」の提供が可能となるもの。「一番搾り」の樽詰は20L、15L、7Lの3種。

 また、従来の樽詰生ビールサーバーに比べて商品の取り付けやサーバー洗浄が簡易であり、3Lペットボトルが軽量で持ち運びが簡単なことから、飲食店の課題でもある労働力不足の解決に貢献する。女性や年配のスタッフも安心して扱える。

tappy.gif



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