ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2022年3月7日
株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:杉原 章郎)が、3月31日に開業する名古屋の商業施設「Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)」に約10店舗の飲食店を集積した「GURUNAVI FOODHALL WYE(ぐるなびフードホール ワイ)」をオープンさせる。
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「GURUNAVI FOODHALL WYE」は「大人が食事もお酒もカジュアルに楽しめる」をコンセプトにしたフードホール業態。本格的な調理風景が楽しめるオープンキッチンが特徴で、商業施設初出店や新業態などを含む約10店舗をぐるなびがリーシングする。POSレジサービス「ぐるなびPOS+(ポスタス)」や店内状況可視化サービス「飲食店LIVEカメラ」など、ぐるなびが提供する業務支援ツールを導入する。Maruei Galleriaの3階レストランフロアの一部285.84坪で開業。
ぐるなびは、商業施設の飲食エリアにおいて、コンセプト設計から飲食店誘致、店舗構築、フロア運営まで総合的にプロデュースをする事業を2021年4月より始めた。事業規模を問わず、飲食店経営者へ出店機会を創出すると同時に、商業施設にとっても、これまでは誘致が困難であった中小規模の飲食店や地方で伸長・活躍している飲食店などを誘致することが可能となる。
第1号は2022年4月に開業する「CenTerrace TENMONKAN(センテラス天文館)」(鹿児島県鹿児島市)。本件は2件目となる。今後も、全国の商業施設を対象に本事業の協業を進めていく。

「Maruei Galleria(マルエイ ガレリア)」
■所在地: 愛知県名古屋市中区栄3-3-1
■構造: 鉄骨造 地上3階建て(屋上駐車場)
■延床面積: 11,333.74㎡
■店舗数: 36店舗
■事業主体/運営/管理: 大和ハウスリアルティマネジメント株式会社
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