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外食ニュース

2021年11月24日(水)07:52 ニューオープン

オーイズミ、グルメバーガー参入。こっちはビジュアル系カラーバーガー⁉

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取材・執筆 : 加藤一 2021年11月24日

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 「くいもの屋 わん」などの株式会社オーイズミフーズ(本社:神奈川県厚木市、代表取締役:大泉 賢治)が、カラフルなバンズが特長のハンバーガーレストラン「BURGER&BEER COLOR」を11月30日(火)東京・大手町にオープンさせる。

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 「BURGER&BEER COLOR」は、カリフォルニアスタイルの高級グルメバーガーと、チキンウイングなどカリフォルニア料理や創作スイーツも提供するハンバーガーレストラン。自社製造ビーフ100%パテに、小松菜や竹炭を練り込んだ鮮やかなカラーバンズを使用し、見た目と味、ボリュームにこだわった"ビジュアル系カラーバーガー" がウリ。パテはオーストラリア産の100%チャックロール(かたロース)を使用。

 チキンウイングは、4種類の薬味と、9種類のディップソースからお好みのソースを選べる。今にも崩れてしまいそうなほど豪快にスイーツをあしらったオリジナルデザート「クレイジーシェイク」はインスタ映えを狙う。

 店内は、カリフォルニアスタイルをテーマに、木とレンガ調をベースにカラフルな家具を配置。さらに、昼と夜で全く異なる2つの顔を持つ。ランチタイムは、西海岸のビーチをイメージしたリラックスした空間。そしてディナータイムは一転し、ネオン輝く酒場風に変わる。TVモニターが複数設置されており、スポーツ観戦ができるスポーツバーとしても機能もある。

 オーイズミフーズもテイクアウトやデリバリーも可能なハンバーガー業態に乗り込んできた。ビジュアル系グルメバーガーで差別化を図る。

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クレイジードック 2,310円(税込)

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「BURGER&BEER COLOR 大手町」
■所在地: 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワー 1F
■営業時間: 11:30-23:00 ランチメニューLO:15:00
■定休日: 日曜・祝日
■電話番号: 03-3241-1733


 

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