ニューオープン
記事への評価
取材・執筆 : 加藤一 2021年7月30日
株式会社トリドールホールディングス(東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO 粟田 貴也)が、7月26日(月)、讃岐うどん専門店「丸亀製麺(現地名称:Marugame Udon)」のロンドン第1号店をオープンさせた。
<関連記事>
「『異端』であるからこそ『丸亀』は成功し、復活できた」トリドールHD粟田社長(前編)
「丸亀は『実演』が強み。次の業態にも取り入れたい」トリドールHD粟田社長(後編)
トリドールHD、米国の外食ファンドへの出資を決定。世界6000店舗体制へ加速。
ロンドン都心部の主要ターミナル駅であるリバプールストリート駅のすぐそばで、世界中の多彩なレストランが集まる人気エリア。日本と同様に、店内に製麺機を置いて、日本産の小麦粉で生地をつくり、打ち立て、茹でたてのもちもちのうどんを提供する。
メニューは、日本で定番人気の『釜揚げうどん』や『かけうどん』、『肉うどん』などはもちろん、日本食をベースにした、『豚骨うどん』や『チキンカツカレー丼』なども取り揃え、3.45ポンド(約520円)からのお手頃価格で販売する。
また、お客の目の前で調理する天ぷらやおむすびなどのサイドメニューのほか、好きなだけトッピングができる、青ねぎ、しょうが、天かすなどの薬味も用意。オープン初日は開店前から約100名が並び、海外丸亀でもトップセラーの『肉玉うどん』が一番人気で、その他、『豚骨うどん』、『チキン白湯うどん』などの日本にない商品が上位に入ったという。
ロンドン店をスタートとして欧州での「丸亀製麺」の本格展開を開始し、まずはイギリス国内で今年12月までに5店舗を新規出店する予定。
同社は11年に海外1号店となる「丸亀製麺」ハワイ・ホノルル店を出店以来、米国、台湾、香港、インドネシア、フィリピンなど海外展開を進め、ロンドン店で海外での「丸亀製麵」は、11の国と地域で232店舗となる。

「Marugame Udon Liverpool Street Station」
■所在地: 1-3 Widegate St, Spitalfields, London E1 7ES
■営業時間: 11:00~22:00
■客数: 約100席 (約371㎡)
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0