ニューオープン
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取材・執筆 : 加藤一 2021年7月29日
イータリー・アジア・パシフィック株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長 西条 真義)が、8月25日(水)に日本における旗艦店となる「イータリー銀座店(EATALY GINZA)」をGINZA SIX にオープンさせる。
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きちり、「イータリー」事業から撤退。グローサラントのはしりだったが。
ロンドン発イタリアン・グローサラント「リナストアズ」、表参道に上陸。銀座では「イータリー」開店。https://www.foodrink.co.jp/news/2021/04/0875618.php
オーケーは店頭の和牛、鰻、ワインなどを味わえる!直営フードコートが話題に。スーパーのイートインが飲食店に進化。グローサラントの衝撃!!
国内最大規模の店内は、3つのレストラン、伝統的なイタリアン・カフェ、そしてイタリア各地から高品質な食材を集めたマーケットの5つで構成する。イタリア語で"小さな広場"を意味する「LA PIAZZETTA」は、ワインやイタリアン・カクテルを片手にカジュアルに集うことができるエリア。スパゲット・イータリーからピッツァ・マルゲリータまで、イータリーのスタンダードを体感できる「LA PASTA e LA PIZZA」はレストランとピッツェリアが融合した空間。そして、「LA GRIGLIA」では伝統的なイタリアン・グリル料理を提供。「Gran Caffé Vergnano 1882」は、本格的なエスプレッソやカップチーノを気軽に楽しめるカフェ。これらダイニングエリアだけでなく、約1,500もの高品質な食材をイタリア各地から集めたイタリアン・マーケットも併設する。
イータリーは銀座店が東京都内4店目となり、日本においては湘南店を含め5店舗目。食材販売コーナーとレストランを併設した総合フードマーケットで、「グローサラント」のはしり。08年に代官山店をオープンし話題となったが、14年には閉店。15年に株式会社きちり(本社:大阪市中央区、代表取締役社長:平川 昌紀)が経営に参画したが、18年には撤退。三井物産がメインとなり運営を続けている。
「イータリー銀座店(EATALY GINZA)」
■所在地: 東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F
■店舗面積: 店内330坪 / テラス38坪
■席数: LA PIAZZETTA:68席 / LA PASTA e LA PIZZA:60席 / LA GRIGLIA:148席(内テラス 38席)
■営業時間:
MARKET 10:00-22:30、
Gran Caffè Vergnano 1882 10:00-22:30
LA PIAZZETTA 11:00-23:00(L.O 22:00)
LA PASTA e LA PIZZA 11:00-23:00(L.O 22:00)
LA GRIGLIA 11:00-23:00(L.O 22:00)
■電話番号: 03-6280-6581
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