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2021年6月16日(水)08:49 IR情報

梅の花、「さくら水産」を11店舗閉店。2年前に居酒屋なんか買わなければよかった?

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取材・執筆 : 加藤一 2021年6月16日

キーワード :   

 株式会社梅の花(本社:福岡県久留米市、代表取締役:本多裕二)が、居酒屋「さくら水産」を11店舗退店させた。2021年4月期決算で明らかになった。

<関連記事>
「梅の花さん、買収した『さくら水産』にテコ入れしていますか?」コロナ禍の今、さくら水産が哀れで仕方ない
https://www.foodrink.co.jp/foodrinkreport/2021/05/1273403.php

梅の花、さくら水産を子会社化。牛・豚業態に次いで居酒屋も抱える。
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三光マーケ、「金の蔵」を寿司店に変更。脱大箱居酒屋へ。
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 度重なる休業や時短営業、酒類提供禁止と非常に厳しい状況が続き、残ったのは27店舗。20年11月に東京都練馬区の店舗を従来の居酒屋から新モデルの「天ぷらと寿司sakura」へと変更した。「さくら水産」を19年3月に買収したが、コロナ禍でブランド価値が無くなり、使える物件だけ活かして食業態への業態転換を進めていくようだ。

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